Vaja läheb:
500 g sealiha
3 suurt sibulat
2 porgandit
2 dl riisi
8 dl vett
1 puljongikuubik
3 sl sojakastet
3 küünt klüüslauku
tsipake vürtsköömenit
Valmistamine:
Lõika liha mõistlikeks
kuubikuteks, nii kuupsentimeetristeks. Koori ja tükelda sibulad ja porgandid.
Pruunista liha pannil, maitsesta soola-pipraga, kui on siis ka vürtsköömeniga,
lisa sibul, küüslauk ja porgand, prae veel pisut. Vala kogu kupatus potti,
milles on kuum puljongi ja sojaga maitsestatud vesi, lisa riis, sega kõik läbi,
lase korraks keema tõusta ja tõsta pott praeahju, 175 kraadi ja 45 minutit.
Valmis.
Kui sul ei ole
potti mis kannataks koos kaanega praeahju panekut, hauta niisama pliidil
vaiksel tulel ja pole kah häda midagi. Ära sega hautamise ajal.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar